極炙·臺(tái)灣精致炭火烤肉只賣M6-M10等級(jí)澳洲空運(yùn)頂級(jí)和牛

廣深烤肉榜NO.1！好評(píng)一片倒！

這家臺(tái)灣烤肉店開新店啦，就在太古匯對(duì)面

只賣M6-M10等級(jí)澳洲空運(yùn)頂級(jí)和牛

專人幫烤服務(wù)，還放話“肉糊了免費(fèi)換”

①必吃榜上的廣州烤肉MVP

沒(méi)錯(cuò)！小編今天吃的正是極炙。登上2018必吃榜，摘下評(píng)價(jià)最好、口味最佳、服務(wù)最好3連冠，自帶MVP光環(huán)就不必多說(shuō)了，重點(diǎn)是它開新店啦，少有的福利也安排上了！

②現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的M9+級(jí)矜貴和牛

極炙專賣M6-M10等級(jí)澳洲空運(yùn)的和牛，根據(jù)牛肉的霜降程度、脂肪綜合度、顏色肌理來(lái)評(píng)定級(jí)別，M1-M9數(shù)字越大品質(zhì)越好~

1000頭牛里只有3頭M10等級(jí)，而且M9的數(shù)量也不多，這么矜貴的牛肉在拼盤里一次嘗遍~現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切、簡(jiǎn)單調(diào)味已經(jīng)炒雞好吃，食肉獸顫抖吧！

③從臺(tái)灣搬過(guò)來(lái)的炭火烤法

與韓國(guó)烤肉不同，老板作為地道臺(tái)灣人，把正宗的臺(tái)式炭火燒烤帶到廣州，采用傳統(tǒng)的銀杉碳，超高溫緊鎖肉汁，還沒(méi)有熏人的煙哦~

④肉糊了免費(fèi)換的全程服務(wù)

店員全程貼心地幫忙烤肉、講解吃法，烤糊的肉給你免費(fèi)換！吃貨寶貝們只需乖乖等待投喂~聽說(shuō)服務(wù)員還有臺(tái)灣小哥哥、小姐姐，帶著軟軟糯糯的臺(tái)灣腔呢~

-趕緊來(lái)吃看看，阿不然咧！-

大滿足的M10海陸拼盤

臺(tái)灣烤肉兼具日式精致和西餐豐富的特色，這個(gè)M10拼盤精選稀有的和牛，搭配生猛活海鮮，是個(gè)性價(jià)比妥妥的人氣王！

M10西冷厚切

肉汁炸開，頂級(jí)滋味

自從吃上一口M10西冷，小編成了極炙的忠實(shí)粉絲，再也看不上別家！油花比例高達(dá)50%，分布相當(dāng)均勻，肥美程度之高導(dǎo)致一上烤盤就“惹火”！

覺(jué)得拼盤的西冷吃不過(guò)癮的話，可以單點(diǎn)一份西冷厚切，肉眼可見的扎實(shí)份量，“滋啦滋啦”的誘人聲響，食肉獸收收口水哈~

厚度感人，滿屏是肉肉暴擊！雙面煎至微焦，里面保持軟嫩，油脂在高溫下融化，肉汁擋都擋不住地流瀉而下~

輕輕一按壓就瘋狂爆汁，汁水豐盈卻不會(huì)油膩，店員小哥哥會(huì)剪成小塊復(fù)烤一遍。搭配些許玫瑰鹽，入口無(wú)需多嚼，甘香襲卷味蕾，真的一試難忘呀！

極上和牛角切

厚實(shí)Q彈，分外柔軟

角切在日語(yǔ)中是“塊狀”的意思，小小的立方體和牛，雪花紋路超美，夾肉的小手蠢蠢欲動(dòng)~

小塊狀比片狀更厚實(shí)富有嚼勁，高溫炭烤把汁水緊緊困在肉中，吃起來(lái)柔嫩多汁，完全不會(huì)柴，妙極了！

M10牛小排

油花豐富，甘香細(xì)嫩

拼盤里的牛小排也是虎視眈眈的對(duì)象，大理石般的細(xì)膩紋路，就是M10級(jí)別的強(qiáng)力認(rèn)證~炙烤過(guò)后油脂變得通透，輕輕撕裂的畫面太撩人了叭！

M9超厚切老饕牛小排

厚度飽滿，一口滿足

點(diǎn)單率hin高的超厚切老饕牛小排，名字就很霸氣，等待著烤盤上的肉肉轉(zhuǎn)至金黃色，立馬趁熱入口，大快朵頤，超級(jí)幸福der~

頂級(jí)活海鮮

新鮮甜美，雙重享受

拼盤上還安排了3款時(shí)令海鮮，會(huì)根據(jù)季節(jié)更換，保證進(jìn)嘴的都是極致鮮甜。光是2只頂級(jí)鮑魚，吃完就能回本，還有Plus草蝦和文蛤，簡(jiǎn)直賺到了！

后廚配置了海鮮池，對(duì)海鮮進(jìn)行“悉心照顧”，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撈，鮮到飛起~

微焦彈牙の頂級(jí)活鮑魚

整只上烤盤的鮑魚，還在不安分地亂動(dòng)呢~烤到微焦就能開吃，炭火輕撩的焦香滲進(jìn)甜美的鮑魚肉中，和秘制烤肉醬最搭哦~

多款現(xiàn)撈の生猛應(yīng)季海鮮

看著海鮮烤熟的過(guò)程魔性又過(guò)癮，咕嘟冒泡的大文蛤要一口悶，去好蝦頭和蝦殼的草蝦根本吃不夠，海鮮控可以放開點(diǎn)了，全部不踩雷！

肉肉控?fù)磹鄣膍9拼盤

一份包含7個(gè)部位牛肉的M9拼盤，肉肉控看見都心動(dòng)了呀！沐浴在仙氣中的M9和牛，在廣州很難找到第二家吼~

2種口感の精選牛舌

厚度不一的牛舌，口感各有所長(zhǎng)。特選牛舌柔嫩，烤的時(shí)候蔥花的香味極易滲透進(jìn)去，而厚切牛舌更脆彈，全都是心頭愛嘻嘻~

不同部位のM9級(jí)牛肉

板腱肉/和牛羽下肉/NE牛小排/M9老饕牛小排/肩小排，這一份通通滿足你！只烤一面的和牛羽下肉小編超愛，卷起洋蔥碎，入口是生的鮮味和熟的焦香口感的中和，超特別哦~

第一口烤肉可以試試原味，焦香的味道很容易吃上癮呢~也能搭配烤肉醬、椒鹽粉和洋蔥泥，吃出不同的風(fēng)味。嗝~滿足！

-還有麻油雞hàn墨魚腸吼，糙正的啦！-

一揭開蓋子，麻油雞味飄散而來(lái)，讓小編忘了吃肉吃飽了的事實(shí)，這款日式與臺(tái)式混合的創(chuàng)意料理怎么能錯(cuò)過(guò)~

釜飯是日本的叫法，就是用炭火慢慢地蒸熟米飯及食材，日本越光米搭配臺(tái)灣大有名氣的麻油雞，可以品嘗原味，也能加上配料與高湯，變成日本茶泡飯的吃法，反手給一個(gè)贊！

主廚極力推薦這款墨魚腸，從臺(tái)灣澎湖打飛的過(guò)來(lái)，白色的全是真材實(shí)料的彈牙墨魚肉，灣灣人民是搭配蒜片一起吃的哦~

沙拉可以很好消除肉膩，減少罪惡感哦，小仙女必pick，還有現(xiàn)打鮮橙汁、西柚汁，一口果汁一口肉的感覺(jué)不要太爽！

-醬紫浪漫神秘，是想怎樣啦！-

極炙人氣爆棚，每逢飯點(diǎn)就要排隊(duì)，千盼萬(wàn)盼終于等到分店啦！環(huán)境升級(jí)，空間更寬敞舒適，門口還有浪漫的藍(lán)色星光點(diǎn)綴，一波小仙女正趕來(lái)打卡！

延續(xù)之前的簡(jiǎn)約工業(yè)風(fēng)格，新店更加時(shí)尚大氣，店內(nèi)不少舒適卡座，沙發(fā)超級(jí)軟的~與朋友約在這里聚聚，吃頓烤肉聊聊近況，像在家一樣非常治愈呢~

還有能容納20人左右的包廂，每張桌子都配備靜音抽煙裝置，吃完烤肉也不怕沾上一身味啦~