5億美金！“咖啡界蘋果”藍(lán)瓶咖啡賣身雀巢，圖謀全球化市場(chǎng)

素有“咖啡界蘋果”之稱的Blue Bottle（藍(lán)瓶咖啡），正迎來(lái)最大的命運(yùn)轉(zhuǎn)折。

美國(guó)知名在線新聞平臺(tái)Business insider報(bào)道，雀巢花費(fèi)5億美元，收購(gòu)了時(shí)髦咖啡品牌Blue Bottle的大多數(shù)股權(quán)。

▲雀巢收購(gòu)藍(lán)瓶咖啡

金融時(shí)報(bào)報(bào)道稱，雀巢這家瑞士公司，拿走了Blue Bottle 68%的股權(quán)。這意味著，Blue Bottle這個(gè)咖啡連鎖品牌的價(jià)值超過(guò)了7億美元。

藍(lán)瓶咖啡CEO Bryan Meehan在一份聲明中說(shuō)：“作為CEO，我的目標(biāo)是確保藍(lán)瓶咖啡擁有一個(gè)可持續(xù)的未來(lái)，蓬勃發(fā)展。” “我很高興與雀巢戰(zhàn)略合作，成為全球?qū)�業(yè)咖啡的領(lǐng)導(dǎo)者�！�

收購(gòu)后，藍(lán)瓶將獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，Meehan繼續(xù)擔(dān)任CEO。 

他表示，雀巢不會(huì)像“小孩子”那樣對(duì)待Blue Bottle。他相信雀巢將提供資金、全球影響力，以及過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，例如即飲飲料。

Blue Bottle在與雀巢公司的聯(lián)合聲明中表示，計(jì)劃在今年年底前開(kāi)55家門店。截至2016年底，藍(lán)瓶咖啡已有29家店，分別位于Bay Area、洛杉磯、紐約市、東京、華盛頓等地。

星巴克的高管表示，獨(dú)立、時(shí)尚的咖啡店是他們業(yè)務(wù)面臨的最大威脅。如今，藍(lán)瓶有一家擁有數(shù)十億美元年收入的公司支持，這個(gè)時(shí)尚連鎖店有可能成為咖啡巨頭的主要威脅。 

但與此同時(shí)，無(wú)可回避的一個(gè)事實(shí)是：這次的收購(gòu)，會(huì)打擊到藍(lán)瓶咖啡這些年積攢下的聲譽(yù)。

作為“第三波浪潮”的精品咖啡，Blue Bottle崇尚獨(dú)立、時(shí)尚精神。

▲藍(lán)瓶咖啡一直崇尚的是獨(dú)立精神

而雀巢，則是世界上最大的消費(fèi)品公司之一，產(chǎn)品以“速溶咖啡”為消費(fèi)者所熟知——這與消費(fèi)者對(duì)精品咖啡的認(rèn)知相去甚遠(yuǎn)。

有人在社交媒體寫到：

Welcome to the front lines of the culture war, Blue Bottle baristas. (Sorry.) 歡迎來(lái)到文化戰(zhàn)爭(zhēng)的前線，藍(lán)瓶咖啡師（抱歉）�！� Brian Fung (@b_fung)

Can't wait 'til they replace the Blue Bottles with Blue Bottle Nescafé.

（迫不及待的想看到他們用“藍(lán)巢”替代“藍(lán)瓶”） —Lauren Coffman (@laurencoffman)

但Blue Bottle的CEO則表示“不擔(dān)心”。 

“我們唯一想改變的是越來(lái)越好�！彼�說(shuō)，隨著時(shí)間的推移，人們會(huì)意識(shí)到，藍(lán)瓶子沒(méi)有改變?nèi)魏螙|西。

近年來(lái)，巨頭收購(gòu)精品咖啡品牌成為慣例。2015年，畢茲咖啡曾在一個(gè)月時(shí)間內(nèi)閃電收購(gòu)“樹(shù)墩城”和“知識(shí)分子”，并將在今年于上海開(kāi)設(shè)首家旗艦店。如今，最受業(yè)界關(guān)注的Blue Bottle也被雀巢收購(gòu)。

幾被巨頭收割殆盡的精品咖啡，接下來(lái)會(huì)發(fā)生什么？